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老家肉饼品质好吗?老家肉饼品牌加盟怎么样呢?
  发布于2017-12-27 08:58:12  |      1回答  |      老家肉饼    餐饮    小吃   
最佳答案 回答于2017-12-27 18:15:44

亲, 老家肉饼项目介绍:老家肉饼馅多肉多,好吃不腻,白吃不厌。老家肉饼价格便宜是好吃客的好选择,老家肉饼体现了北方面食的精华,做出如此具有独特韵味的美食。是好吃者的口福更是投资者的发财大计!老家肉饼成品特点:皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、绝不塞牙。典型的北方口味。"老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,是解放前就有的大众食品,其特点是皮厚(老师傅称为"嘴唇子皮儿")、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜爱特别值得一提是:民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的,它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营,这样就不可避免地要把好料用于炒菜,而把下脚料用于绞肉饼馅。而老家肉饼专业经营夹馅面食,不经营炒菜,所以一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅,像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中

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